La Asociación de Guías Turísticos Jerez es un colectivo de profesionales formado por  guías oficiales reconocidos por la Junta de Andalucía y por Intérpretes del Patrimonio, con carnet homologado por la CEE. Surge como respuesta a la necesidad de fortalecer el colectivo y trabajar unidos por la promoción y protección del patrimonio, no solo de Jerez, sino de toda la provincia de Cádiz.

Desde la asociación defienden que Jerez es mucho más que flamenco, vinos o caballos. Es historia viva, tradiciones centenarias y una riqueza patrimonial que merece ser conocida, cuidada y difundida. Su compromiso es ofrecer al visitante —o al propio vecino— una experiencia profesional, respetuosa y de calidad. Así, apuestan por rutas sostenibles y con sensibilidad hacia el entorno urbano y sus habitantes.

Su misión es proteger los derechos del colectivo frente al intrusismo, formar a las nuevas generaciones de guías, generar confianza en los visitantes y diseñar rutas adaptadas a diferentes perfiles y necesidades, ya sean culturales o físicas. Además, la asociación trabaja para aportar calidad al destino Jerez y la provincia de Cádiz. Les mueve la pasión por lo que hacen, el respeto a su profesión y la voluntad de que cada recorrido sea una experiencia memorable, profesional y sostenible.

La asociación ofrece sus servicios en ocho idiomas, entre ellos el español, inglés, francés, alemán y el italiano. En cuanto a las rutas, las hay monumentales; otras enfocadas al enoturismo y la gastronomía; también centradas a las diferentes fiestas de la ciudad… Estas rutas, además, no se circunscriben sólo a Jerez. También a Cádiz capital, la Costa Noroeste y la Sierra de Cádiz, e incluso a fuera de la provincia gaditana.